相关考题
-
单项选择题
冷藏库中冻结物冷藏间的库温一般为（）。
A.-15~-25℃
B.0℃以上
C.-40℃以下
D.-2~12℃ -
单项选择题
冷藏库中，冷却间、冻结间和冷却物冷藏间的冷却设备宜采用（）。
A.冷风机
B.搁架式排管或平板冻结器
C.顶排管
D.墙排管 -
单项选择题
冷藏库耗冷量计算中货物耗冷量应为（）。
A.冷却热量
B.食品呼吸热
C.冷却热量+食品呼吸热
D.冷却热量-食品呼吸热
