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单项选择题
制作番茄是利用了（）的胶凝性。
A.原果胶
B.果胶
C.果胶酸
D.三者都是 -
单项选择题
制果酒、果汁，加工前需要进行（）。
A.去皮
B.切分
C.修整
D.破碎 -
单项选择题
冬小麦分蘖的适宜土壤含水量为田间最大持水量的（）。
A.60%-70%
B.50%-60%
C.70%-80%
D.80%-90%
