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单项选择题
下面食物中（）含维生素B1，相对较丰富。
A.精白米
B.富强粉
C.全麦粉
D.挂面 -
单项选择题
牛肾和猪肾（）含量最高，是其他一般食品的数十倍。
A.铬
B.锌
C.硒
D.磷 -
单项选择题
维生素B1以辅酶的形式参与（）。
A.蛋白质代谢
B.脂肪代谢
C.氨基酸代谢
D.糖代谢
