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单项选择题

利用淀粉水解糖为原料通过()生产谷氨酸的工艺,是当前国内外最成熟、最典型的一种氨基酸生产工艺。

    A.化学催化
    B.微生物发酵
    C.化学过程
    D.物理化学过程

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