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单项选择题
麦汁哪项指标检测来判断麦汁抗氧化能力（）？
A.TBA
B.α-N
C.钙离子
D.碘值 -
单项选择题
国标GB4927-2008中，对优级瓶装啤酒的双乙酰要求为小于等于（）mg/l。
A.0.12
B.0.15
C.0.10
D.0.08 -
单项选择题
国标中对异辛烷质量要求为：用（）石英比色皿，在波长（）下，测其吸光度应接近重蒸蒸馏水或不高于（）。
A.10mm；275nm；0.005
B.1mm；335nm；0.05
C.1cm；335nm；0.05
D.1cm；275nm；0.05
