多项选择题
下列关于回程餐/多程餐要求的表述,正确是:()
A.客舱乘务员应至少每隔2h对回程餐/多程餐中的冷链食品储存温度进行测试
B.客舱乘务员应至少每隔1h对回程餐/多程餐中的冷链食品储存温度进行测试
C.回程餐/多程餐不得与食品废弃物混合存放
D.回程餐/多程餐不得与使用过的餐具混合存放
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多项选择题
下列关于机上食用冰要求的表述,正确的是:()
A.应置于密闭洁净的容器中存放
B.用洁净的器具向旅客提供
C.不能供旅客直接食用
D.应符合纯净水相关标准的要求 -
多项选择题
下列关于机上水箱饮用水水质要求的表述,正确的是:()
A.应符合生活饮用水GB5749的规定
B.应加热处理后饮用
C.应符合矿泉水相关标准的要求
D.应符合纯净水相关标准的要求 -
多项选择题
航空食品装机交接时,客舱乘务员应查验航食生产单位提供食品安全信息,包括:()
A.供餐航班号
B.食品出成品库时间
C.冷链食品出库时中心温度
D.配送的储运温度
