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多项选择题
肉牛体组织的生长直接影响到（）
A.增重
B.屠宰率
C.净肉率
D.肉的质量 -
多项选择题
牛奶干物质中最主要的成分是（）
A.激素
B.乳脂肪
C.乳糖
D.酶类
E.维生素 -
多项选择题
异常乳一般感官检查有（）
A.异常气味：如酸味、牛粪味、腥味、蒸煮味
B.异常色泽：如红色、绿色或明显的黄色
C.大量杂质：如煤屑、豆渣、牛粪、尘埃和昆虫
D.凝块：如发粘或凝块
