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单项选择题
过量食用会引起人长胖的物质是什么？（）
A.蛋白质、维生素
B.脂肪、蛋白质
C.蛋白质、无机盐
D.碳水化合物、水 -
单项选择题
脂肪是由什么合成的？（）
A.多不饱和脂肪酸
B.甘油和蛋白酶
C.脂肪酸和脂肪酶
D.甘油和脂肪酸 -
单项选择题
多数虚胖的人体内都缺乏蛋白质，蛋白质是人体六大元素之一，以下不属于蛋白质的作用的是（）。
A.保护细胞功能，促进免疫力
B.预防细胞癌变
C.增强体力，同时也给人饱腹感
D.调节内分泌
