问答题
简答题
测定酸度（值）为什么要选择酚酞或碱性蓝6B 作指示剂？
【参考答案】
指示剂的选择决定于测定物的滴定曲线，一般选择原则是使指示剂在突变范围内变色。油品中的有机酸，多属弱酸，在用强碱（氢氧化钾......
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单项选择题
下列关于油料质量管理定义正确的是（）。
A.油料质量管理是在规定使用条件下，满足预定用途所具有的特征和特性的总和
B.油料质量管理是为保证油料生产、储运和加注使用过程中的质量而进行的组织、协调与监控等活动的总称
C.油料质量管理是在油料系统内，依照法律、法规、规章制度，对油料质量保证所进行的检查、督促活动
D.油料质量管理是为确保油料满足规定的质量要求所进行的有计划、有系统的全部活动
