多项选择题
根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB14881）坚果与籽类、调味料等食品加工过程必要时对（）等进行微生物监控。
A.食品接触面
B.与食品或食品接触面邻近的接触面
C.加工区域内的环境空气
D.过程产品
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多项选择题
根据《食品安全国家标准辐照香辛料类卫生标准》（GB14891.4）的要求，香辛料类的感官指标要求包括（）
A.色泽正常
B.气味和滋味正常、无异味
C.无虫蛀
D.无杂质 -
多项选择题
进口冷链食品境外生产企业远程视频检查确定检查重点是顺利开展检查的前提，应做到的“四个确认”包括（）
A.确认双边议定书相关条目
B.确认被审核企业注册历史
C.确认视频检查重点
D.确认公共卫生疫情现状 -
多项选择题
进口牛（羊）肉（屠宰分割）生产企业厂区选址应符合以下哪些条件？（）
A.厂址周围应有良好的环境卫生条件。
B.厂区应远离受污染的水体，并应避开产生有害气体、烟雾、粉尘等污染源的工业企业或其他产生污染源的地区或场所。
C.不易发生洪涝灾害及滋生虫害，或有必要防范措施。
D.为方便运输应选在交通便利的公路旁。
