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判断题
根据国家标准，大米按稻谷的粒形和粒质分为籼米、粳米和糯米。我们食用的大米是稻谷的胚，它是稻谷最重要的组成部分。（）
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判断题
谷粮的后熟是一种不好的生理反应，所以要抑制其后熟，使其进入休眠期。（）
判断题
玉米为杂粮之首，其储藏有穗藏和粒藏两种方式，一般相对湿度较高或仓库条件较好的地区使用穗藏法，相对湿度较低或条件较差农户大都采用粒藏法。（）
判断题
《齐民要术》中记载“窖麦法必须日曝令干热埋之”，这描述的是古时热窖储存小麦的方法，此法也适用于稻谷、玉米等粮食。（）
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