单项选择题
乌龙茶审评时，取样、冲泡后、加盖后，（）min 后，揭盖嗅盖香，评茶叶香气，至（）min 沥茶出汤，评汤色和滋味。
A.1；2
B.2；3
C.1；3
D.3；5
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单项选择题
审评红、绿茶的叶底，一般采用四方形盘，边长（）cm，边高（）cm，漆成（）。
A.23；3；白色
B.15；1.5；黑色
C.10；1.5；黑色
D.10；3；白色 -
单项选择题
据史籍记载，早在唐代中期，宫廷中就流行一种斗茶游戏。（）就曾记载唐玄宗与妃子斗茶的逸事。
A.《梅妃传》
B.《水品》
C.《茶述》
D.《顾渚山记》 -
单项选择题
据记载，唐代（）有“江湖散人”之称，他嗜好饮茶，曾在长兴顾渚山下，置办茶园，岁取顾渚茶为租，收取租茶后，在家烹茶瀹茶。
A.白居易
B.李白
C.陆龟蒙
D.冒襄
