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单项选择题
乳酸菌在生长发育过程中会形成（），将乳糖分解成一分子葡萄糖和一分子半乳糖，再进一步生成乳酸。
A.乳糖酶
B.磷脂酶
C.过氧化氢酶
D.磷酸酶 -
单项选择题
人的味觉器官在较长时间持续接受一种有一定强度的刺激就会产生疲劳，其敏感性也会相应下降，这就是味觉的（）
A.适应反应
B.遮蔽反应
C.对比反应
D.变味反应 -
单项选择题
以下几种甜味剂甜味倍数最高的是（）
A.阿斯巴甜
B.甜蜜素
C.安赛蜜
D.三氯蔗糖
