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单项选择题
可形成芽孢的食物中毒病原菌是（）
A.致病性大肠埃希菌
B.肉毒梭菌
C.沙门菌
D.副溶血性弧菌 -
单项选择题
由耐热肠毒素引起的食物中毒病原菌是（）
A.沙门菌
B.副溶血性弧菌
C.金黄色葡萄球菌
D.肉毒梭菌 -
单项选择题
对细菌性食物中毒的预防，以下哪项效果最差（）
A.防止食品被病原菌污染
B.低温保存食物
C.食用前彻底加热
D.应用抗氧化剂
