单项选择题
采用气相色谱法测定浸出油中溶剂残留时，一般采用（）。
A.油脂直接进样分析
B.提取分离残留溶剂后，进样分析
C.顶空气相分析
D.采用吸附剂吸附后分析
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单项选择题
为保护分光光度计的光学系统，在（）中应放置干燥剂，以保持干燥，防止受潮、生霉。
A.分光光度计仪器罩内
B.分光光度计机箱内的各部件中
C.单色器内
D.单色器和样品池盒内 -
单项选择题
气相色谱法分析测定油脂脂肪酸组成时，采用的检测器为（）。
A.电子捕获检测器
B.火焰光度检测器
C.氢火焰离子化检测器
D.氮磷检测器 -
单项选择题
在用离心机对面筋进行脱水时，有时发生转动噪声大的现象主要因为（）
A.离心机脱水网质量不一致
B.离心机转轴发生故障
C.离心机转速高
D.脱水面筋团未能平均分割
