单项选择题
下列酿制葡萄酒的品种中哪个适宜酿制红葡萄酒酒（）。
A.长相思（Sauvignon）
B.品丽珠（Cabernet frant）
C.霞多丽（Chardonnay）
D.雷司令（Riesling）
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单项选择题
通常白葡萄酒衰老时呈（）。
A.淡黄色
B.金黄色
C.棕色 -
单项选择题
随着储存时间的加长，白葡萄酒及玫瑰红酒的颜色会逐渐（）。
A.变化不大
B.加深
C.变浅 -
单项选择题
下列属于A类不合格项的是（）。
A.总糖
B.甲醇
C.二氧化碳
D.铁
