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全部科目 > 业务知识/岗位知识竞赛 > 岗位知识竞赛 > 全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛 > 全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛(中餐宴会摆台)

判断题

宴会准备时,根据菜单的服务要求,准备好各种餐具、酒具,并适当多预留10%~20%的备用或机动物品。

    【参考答案】

    正确

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