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填空题

牛奶加热煮沸后品尝时样品温度应该控制在()℃;正常样品打分范围为();A类异味打分范围为();B类异味打分范围为()。

    【参考答案】

    40-50;7-10分包括7分;1-3分包括3分;4-6分包括6分

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