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单项选择题
1992年12月在罗马全球性部长会议通过的《世界营养宣言》和《世界营养行动计划》作出承诺，要尽一切努力在2000年以前消除饥饿和（）。
A.缺铁性贫血
B.碘缺乏
C.克山病
D.营养不良
E.维生素A缺乏 -
单项选择题
食物脂肪的吸收率一般为（）
A.<20%
B.20%～40%
C.40%～60%
D.60%～80%
E.>80% -
单项选择题
女性，55岁，平时喜素食。自述经常舌痛，怕光流泪。体检发现其口角湿白，鼻唇沟及眉间呈脂溢性皮炎，并患有湿疹性阴唇炎和轻度贫血。其最可能缺乏的营养素是（）。
A.铁
B.维生素B1
C.维生素B12
D.维生素A
E.维生素B2
