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单项选择题

()是一种利用白砂糖的物理性与葡萄糖和柠檬酸,通过文火熬至特定温度,通过拉、抻而成的晶莹透明的团状物。

    A.酥糖
    B.脆糖
    C.太妃糖
    D.饴糖

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