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单项选择题
下列为鱼、虾类必需氨基酸的是（）
A.胱氨酸
B.苯丙氨酸
C.酪氨酸
D.脯氨酸 -
单项选择题
下列蛋白质为纤维蛋白质的是（）
A.谷蛋白
B.肌球蛋白
C.脂蛋白
D.鱼精蛋白 -
单项选择题
下列蛋白质为结合蛋白质的是（）
A.球蛋白
B.清蛋白
C.谷蛋白
D.磷蛋白
