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多项选择题
T对酶促反应的影响是（）
A.高温使酶变性失活
B.最适温度随反应时间长短而发生变化
C.酶促反应速度总是随温度的升高而加快
D.所有酶均有最适温度
E.低温酶活性降低 -
多项选择题
关于酶蛋白的性质是（）
A.决定酶的特异性
B.可透过半透膜
C.不耐热
D.可传递氢或化学基团
E.种类极少 -
多项选择题
竞争性抑制剂的作用是（）
A.与酶活性中心以外的部位结合
B.增加底物浓度不能解除抑制
C.与酶结合和底物无竞争关系
D.结构与底物类似
E.与酶形成可逆的非共价键结合
