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填空题
具有独特的、专一的（）是蛋白质的一个突出的特征。
【参考答案】
空间结构
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填空题
构型的改变需有（）的断裂与生成，而构象的改变只需要（）的旋转和（）的改变即可。
填空题
蛋白质是由氨基酸聚合成的高分子化合物，在蛋白质分子中，氨基酸之间通过（）相连，蛋白质分子中的（）是由一个氨基酸的（）与另一个氨基酸的（）脱水形成的（）。
填空题
在正常生理条件下（接近pH=7），蛋白质中（）和（）氨基酸残基的侧链几乎完全带正电荷，但（）氨基酸残基的侧链只是部分带正电荷。
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