判断题
宾客的建设和意见是饭店品质提升的一个非常好的切入点，重视宾客投诉，正视宾客投诉，巧妙借用宾客意见弥补完善饭店服务和产品，可化负面影响为正面影响，不断优化品质，不断提升竞争力。
【参考答案】
错误
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单项选择题
（）是贯彻执行饭店服务规程，满足宾客需要的前提和保证。
A.进行权责分工
B.制定和实施饭店服务规程
C.服务质量管理制度
D.服务质量信息 -
单项选择题
（）是提高饭店服务质量的关键，也是饭店服务质量管理体系的中心内容。
A.进行权责分工
B.制定和实施饭店服务规程
C.服务质量管理制度
D.服务质量信息 -
单项选择题
（）的形成可以使饭店管理者及时发现问题并予以解决，把饭店服务差错降到最低限度。
A.服务规程
B.管理网络
C.权责分工
D.信息管理
