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单项选择题
以下为革兰阳性菌的是（）。
A.肠炎沙门菌
B.副溶血性弧菌
C.肉毒梭菌
D.椰毒假单胞菌
E.大肠杆菌 -
单项选择题
大豆类食品的蛋白质含量范围是（）。
A.25％～35％
B.35％～40％
C.40％～45％
D.45％～50％
E.20％～30％ -
单项选择题
以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质（）。
A.龙葵素
B.组胺
C.亚硝胺
D.苯丙芘
E.鹿花毒蕈
