单项选择题
使用15管法对水质进行检测时，国标中水质添加量分别为（）
A.10mL、1mL和0.1mL
B.10mL、1mL和1mL
C.1mL、1mL和0.1mL
D.10mL、10mL和0.1mL
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多项选择题
畅意产品耐热霉菌的检验频次为（）
A.批检
B.保温5天检
C.保温7天检
D.保温10天检 -
单项选择题
酵母菌的菌落特征为（）
A.菌落大而厚、圆形、光滑湿润、较稠和较不透明的菌落，酵母菌菌落的颜色比较单调，多数都呈乳白色，少数为红色，个别为黑色
B.形成菌落较大，圆形、光滑凸起、湿润、金黄色（有时为白色）
C.菌落大、疏松、干燥、不透明，有的呈绒毛状或絮状或网状等，菌体可延培养基表明蔓延生长
D.菌落大、不透明，颜色多样 -
多项选择题
配料水的检测项目包括（）
A.菌落总数
B.大肠菌群
C.霉酵
D.耐热芽孢
