单项选择题
有一多肽经酸水解后产生等摩尔的Ala，Lys，Gly。经胰蛋白酶水解时产生自由的Gly和一个二肽，该多肽的一级结构是（）
A.Gly-Lys-Ala-Lys-Gly-Ala-Gly-Lys-Ala-Lys
B.Ala-Lys-Gly
C.Lys-Gly-Ala-Lys-Gly
D.Gly-Lys-Ala
E.Ala-Gly-Lys
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单项选择题
肽键平面中不能自由旋转的键是（）
A.C-N
B.C-Cα
C.N-H
D.N-N
E.N-Cα -
单项选择题
低浓度的重金属离子（汞、铅、镉等）导致机体中毒，是由于重金属离子可与巯基酶分子中的巯基结合使其失去活性，导致功能紊乱等。下列叙述正确的是（）
A.重金属离子只与巯基酶分子中的巯基结合
B.重金属离子只能与特定的巯基酶分子中的巯基结合
C.重金属离子可与所有蛋白质分子中的巯基结合
D.重金属离子与巯基结合是可逆的
E.二巯丙醇（BAL）不能缓解重金属离子对巯基酶活性的抑制 -
单项选择题
Pb2+可使蛋白质发生改变的是（）
A.变构
B.变性
C.等电点改变
D.肽键断裂
E.紫外吸收改变
