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单项选择题
清酥面坯的调制方法有（）和油面包水面。
A.酥面包油面
B.水面包油面
C.油面包酥面
D.水面包酥面 -
单项选择题
冷冻甜食中，冻苏夫力与（）从口味到口感都有明显的区别，在制作时，不可混为一谈。
A.木司
B.巴菲
C.布丁
D.泡夫 -
单项选择题
用杏仁面制成的制品，应放在（）的环境中保藏。
A.湿度大
B.通风干燥
C.冰箱
D.保鲜柜
