问答题
简答题
发酵工艺优化的目标是什么？如何开展工艺优化研究？
【参考答案】
1.获得最大量、最佳质量的发酵产物，最优化控制的目标是得到最大产物比生成速率，其次才是最短的生产周期，并由此获得最佳的经......
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