欢迎来到PP题库网 PP题库官网
logo
全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 中餐烹饪技术、烹调工艺

单项选择题

下面关于食品雕刻的由来说法中错误的是()

    A.食品雕刻发源于中国
    B.食品雕刻的出现可追溯到唐朝时期
    C.最初的食品雕刻是雕卵,即在蛋的外壳上进行雕刻。《管子》、《荆楚岁时记》、《玉烛玉典》等书都有这方面的记载
    D.到了清朝时,食品雕刻才正式进入筵席,最著名的是嘉庆年间扬州席上的“西瓜灯”

点击查看答案&解析
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题