问答题
简答题
在发酵工业中，为何常遭噬菌体的危害？
【参考答案】
噬菌体是病毒的一种，可以通过环境污染、设备的渗漏或“死角”、空气系统、培养基灭菌不彻底、菌种带进噬菌体或本身是病源性菌株......
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