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单项选择题
哪个茶树品种具备如下特征:小乔木型,大叶类,叶片色泽清绿带黄,油润光泽,叶面平滑,锯齿较深。()
A.水仙
B.金萱
C.台茶12号
D.阿萨姆
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判断题
茶树品种,对成品茶品质影响巨大,因此,往往茶树品种名即是茶名。
判断题
漳平水仙是灌木型大叶类茶树原料制得,多呈现方包/块型,色泽清绿带黄,油润光泽,汤色橙黄/蜜黄,香气清高幽长,显兰花香,滋味醇厚鲜甘。
判断题
乌龙茶需要采摘具有适宜成熟度的新梢,通常要求采摘顶端形成驻芽的、小开面至大开面的嫩梢,即俗称“开面采。
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