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猪场生物安全知识
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判断题
配套场的物料在猪只进入配套场之前一次性进入,整个饲养过程不再进入物料。
【参考答案】
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判断题
农场的生物劳保用品和个人需要的特殊物品必须是农场集中采购的物品,可以是小卖部委托农场行政进行的,但不得出现违规物品。每周仅允许进场1次。
判断题
进入农场中央厨房的其他类别蛋白质补充为非猪、牛、羊源的,密闭包装的,可以浸泡消毒的熟食制品(优先考虑清真食品);以及正大集团自产的非猪、牛、羊源的,密闭包装的,可以浸泡消毒的其他类蛋白质产品。
判断题
除本场内部的肉类,禁止任何生鲜产品进入农场生活区和生产区。所有进入农场生产区的肉类制品必须是必须是本农场的猪肉且经过中央厨房加热烹饪过的熟食。其他类别的熟食蛋白质补充仅允许在生活区食用,不得带入生产区。
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