相关考题
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单项选择题
制作戚风蛋糕时，以下哪个温度是不适宜的烤箱温度？（）
A.150°C
B.160°C
C.220°C
D.180°C -
单项选择题
制作戚风蛋糕时，哪些材料不是必需的？（）
A.鸡蛋
B.低筋粉
C.黄油
D.白糖 -
单项选择题
戚风蛋糕在制作过程中，为什么要将蛋白打至硬性发泡？（）
A.为了使蛋糕更脆
B.为了使蛋糕更加松软
C.为了使蛋糕颜色发白
D.为了使蛋糕更加油润
