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单项选择题
淮扬菜的主要名菜有：大煮干丝、叫化鸡、鸭包鱼翅和（）等等。
A、佛跳墙
B、回锅肉
C、蟹粉狮子头
D、香稣鸭 -
单项选择题
清洁卫生间的恭桶时，先应冲水。目的是为了（）
A、冲洗速度快
B、冲去脏物，为下一步清扫做准备
C、节约清洁剂
D、使其畅通 -
单项选择题
服务员表情冷漠，会引起客人反感，造成对（）的投诉。
A、专业知识
B、服务技能
C、服务技巧
D、服务态度
