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全部科目 > 医学类 > 医院三基考试 > 医学临床三基(医师) > 临床医技基本知识 > 康复医学、营养医学、高压氧医学

名词解释

蛋白质的互补作用

    【参考答案】

    是指几种蛋白质生物价较低的食物按一定比例混合后,由于食物蛋白质中的必需氨基酸相互取长补短,使食物蛋白质的利用率明显高于混......

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