判断题
啤酒主发酵温度高,高级醇形成量低;主发酵后期升高温度对高级醇含量影响不大,但对双乙酰还原十分有利。()
【参考答案】
错误
(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
点击查看答案&解析
相关考题