单项选择题
客人醉酒时，他正处在不清醒的状态下，（）我们不应该过多的计较，但要防止客人过强烈的举动。
A.打坏餐厅的物品
B.他们打伤服务员
C.逃帐、懒帐
D.在语言和态度上
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单项选择题
餐厅服务员使用服务语言还要注意客人的性别，年龄，（），环境等多种因素。
A.气质
B.心理
C.生理
D.身体 -
单项选择题
常用服务用语要素包括：表谦表敬的谦词敬语，庄重典雅的措辞，亲切柔和的语调以及温和委婉的（）等。
A.服务
B.语气
C.面容
D.手势 -
单项选择题
东北人的饮食特点之一是口味（）。
A.口味清淡，注意营养价值
B.口味清淡，忌食辛辣之物
C.嗜肥浓腥膻，重油偏咸
D.爱吃咸、麻、辣味，尤其喜欢酸
