某机械加工厂内退职工王师傅，具有乡村情怀，回老家（自然风景较好）买下了山村小学，教学楼2栋（平面规则矩形，每栋教室3间6.6x9.0米，一层，小青瓦房，砖混结构，坡屋顶，无吊顶，檐口高3.3米，总高5.7米），拟改装成民宿，一栋设置厨房、客厅、咖啡吧、会议室；另一栋设为带卫生间的标准客房6间。请根据背景资料，回答下列1~5题。

属于本案建筑改造过程中的建筑变形观测有（）

A.沉降观测
B.倾斜观测
C.裂缝观察
D.水平位移观测
E.墙体厚度观测