单项选择题
下列反应体系容易发生染菌的是（）
A.磷酸盐缓冲液中蛋白酶催化酪蛋白水解
B.酒精发酵生产
C.alpha-淀粉酶在80摄氏度水解淀粉
D.在正己烷中脂肪酶催化生产生物柴油
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单项选择题
下列各种酶反应器中，不适用于固定化酶的反应器是（）
A.流化床反应器
B.填充床反应器
C.鼓泡式反应器
D.喷射式反应器 -
单项选择题
下列各种反应器中，混合性能最好的是（）
A.搅拌式反应器
B.填充床床反应器
C.中空纤维膜反应器
D.流化床反应器 -
单项选择题
下列情况的手性药物必须以消旋体形式给药的是（）
A.两种异构体具有相反的药效相反
B.一种异构体具有显著药效而另一种几乎无效
C.两种异构体具有不相关的两种药效
D.两种异构体具有药效相互补
