问答题
简答题
详细说明蒸煮过程中木素脱除和碳氢化合物的降解是如何变化的（共分几个阶段）？
【参考答案】
木素的脱除主要分三个阶段：初始脱木素阶段；大量脱木素阶段；残余脱木素阶段
碳水化合物的降解从木片的预浸阶段就开......
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