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单项选择题
在人体中，（）负责将血液中胆固醇运送至各组织加以利用或贮存。因此，该脂蛋白中的胆固醇常被称作“坏胆固醇”。
A.高密度脂蛋白
B.低密度脂蛋白
C.乳糜微粒
D.极低密度脂蛋白 -
单项选择题
鸡蛋中的卵清白蛋白和卵黄磷蛋白均属于（）。
A.完全蛋白
B.不完全蛋白
C.半完全蛋白
D.劣质蛋白 -
单项选择题
人体代谢过程中，七大营养素中易释放含氮副产物的是（）。
A.蛋白质
B.碳水化合物
C.脂肪
D.膳食纤维
