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多项选择题
食品的触觉是口部和手与食品接触时产生的感觉，表现为哪四种的反应（）
A.咬断
B.磨碎
C.咀嚼
D.品味
E.吞咽 -
多项选择题
气味识别有两种方法，分别是（）
A.范式试验
B.张氏试验
C.气味识别
D.啜吸试验
E.樊式试验 -
单项选择题
评价员品评不应匆忙，每种溶液品评时需间隔为（）
A.20s
B.30s
C.40s
D.60s
