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单项选择题
客人轻微醉酒时，应（）。
A.将桌子上的餐饮具移至离客人较远处，以防客人打碎、划伤。
B.劝其同伴及早送其回家。
C.拨打“120”
D.适当提醒客人，建议更换其它不含酒精的饮品。 -
单项选择题
餐厅背景音乐的主题，应以（）为宜。
A.严肃
B.低沉
C.欢快轻松
D.热烈 -
单项选择题
最基本的餐巾折花手法是（）。
A.推折
B.折叠
C.卷
D.翻拉
