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单项选择题
生产酒类的主要原料是水果与粮食，这是由于这两类原料中富含有糖或（）。
A.酶
B.淀粉
C.糊精
D.饴糖 -
单项选择题
下列关于斟酒服务的说法中，不正确的有（）。
A.站立在客人左边用右手为客人斟酒
B.斟倒酒水时，瓶口与杯沿应保持一定距离
C.白葡萄酒应先冷藏或冰镇后斟倒
D.鸡尾酒应在吧台配制好后送至餐桌 -
单项选择题
在确定啤酒的颜色和气味时，起关键作用的生产原料是（）。
A.酿造用水
B.大麦
C.啤酒花
D.啤酒酵母
