单项选择题
有一批熟牛肉，经检验发现菌落总数明显超标，说明这批肉品（）
A.耐保藏期限缩短
B.已经发生腐败变质
C.可能受到粪便污染
D.可能受到致病菌污染
点击查看答案&解析
相关考题
-
单项选择题
食品相关产品和进出口食品有害因素的风险监测由国务院（）负责组织开展。
A.卫生行政部门
B.食品药品监督管理部门
C.质量监督部门
D.粮食部门 -
单项选择题
下列哪一种食品添加剂通过与肉制品中肌红蛋自发生化学反应他肉制品里鲜红色（）
A.红曲米
B.亚硫酸钠
C.赤鲜红
D.亚硝酸钠 -
判断题
食品中最可能引起食物中毒的是食品添加剂。
