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全部科目 > 安全知识/安全生产知识竞赛 > 食品安全知识竞赛

单项选择题

生大豆中含有毒成分,未煮熟的豆浆会引起中毒,通常在食用0.5~1小时后即可发病,主要出现胃肠炎症状。要将豆浆煮至()并保持10分钟,才可安全食用。

    A.沸腾
    B.80℃
    C.90℃
    D.100℃

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