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判断题
含水量多的烟叶干物质较多，在烘烤中常表现为变黄慢，脱水慢。（） -
判断题
《卷烟》国标规定卷烟含水率控制在10.50％~13.50%之间。（） -
多项选择题
关于香料烟残伤与烟叶质量的关系，下列表述正确的是（）。
A.残伤对烟叶质量影响最大，同等质量的烟叶，如果残伤面积增加，使上等烟香气量明显减少，烟质变差，杂气增加
B.中下等烟香气降低不像上等烟明显，但吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加
C.在中档卷烟中增加10%的带病斑烟丝，对其质量有显著的影响
D.病斑叶较正常烟叶水溶性糖含量减少，总氮含量影响较小，蛋白质显著增加，烟碱减少，品质值降低50%~60%
