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单项选择题
从降低成本的考虑，针对8度成品酒的原浓控制以下浓度控制最优的为（）
A.7.8
B.7.7
C.8.0
D.8.2 -
单项选择题
过滤的应用的分离效应有（）
A.筛分效应
B.深层效应
C.吸附效应
D.以上三种都有 -
单项选择题
不能通过烛式过滤机去除的待滤酒中的固形物质是（）
A.酵母
B.酒花树脂
C.蛋白和多酚复合物
D.多酚
