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单项选择题
制作姜盐豆子茶时，生姜应（）。
A.擂碎
B.切片
C.敲开
D.整块 -
单项选择题
茶艺人员对所销售的商品，需掌握其要领：要做“一懂”、“四会”、“八知道”，（）不属于其要领。
A.会维修
B.会生产
C.会使用
D.会调试 -
单项选择题
茶叶审评时，开汤审评的顺序是（）。
A.嗅香气、尝滋味、看汤色、评叶底
B.嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底
C.看汤色、嗅香气、尝滋味、评叶底
D.尝滋味、嗅香气、看汤色、评叶底
